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ハマチ、フグ捌き

こんにちは！

今年も大変お世話になりました。
ありがとうございました。

今日は正月に向けて香川県名産のオリーブハマチとおまけでとらふぐも仕入れて来ましたので、友人(元板前さん)に捌いて貰いました。お見事でした！

皆さま、良いお年をお迎えください♪
来年もよろしくお願いいたします。

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